Диета, богатая соей, может стать элементом стратегии профилактики кардиометаболических нарушений.

В ходе масштабного исследования китайских ученых было установлено, что регулярное употребление соевых продуктов может существенно снижать риск развития метаболического синдрома, особенно у женщин. Исследование проводилось среди 5107 взрослых жителей города Сучжоу, среди которых 55% составили женщины.

Ученые выяснили, что увеличение потребления сои на 25 граммов в день связано со снижением вероятности развития метаболического синдрома на 5%. При этом положительное влияние сои на организм проявляется в улучшении нескольких ключевых показателей: снижении окружности талии, нормализации уровня триглицеридов и артериального давления, а также улучшении показателя «липопротеины высокой плотности».

Особенно ярко положительный эффект от употребления сои прослеживается у женщин, причем статус менопаузы не оказывает существенного влияния на результаты. У женщин повышение потребления сои на 25 граммов в день снижает риск увеличения окружности талии на 3%, уменьшает вероятность повышения уровня триглицеридов на 6%.

Исследователи отмечают, что эффект от употребления сои более выражен у женщин по сравнению с мужчинами. Наибольшую пользу приносит регулярное включение соевых продуктов в сбалансированный рацион. Полученные результаты могут быть использованы врачами-гинекологами при формировании диетических рекомендаций для пациенток, особенно в перименопаузальный период, с целью профилактики метаболического синдрома.

Источник: Hidayat K, Huang YH, Qian XY, Chen XF, Yu LG, Zhou H, Qin LQ. The association between soy consumption and metabolic syndrome in Chinese adults: a cross-sectional study. Front Nutr. 2025 Aug 15;12:1637413. doi: 10.3389/fnut.2025.1637413. PMID: 40896186; PMCID: PMC12394039.

Новость подготовлена компанией SH PHARMA.